起源：农参（ID：ppnyck）

宋柚汁年夜单品的爆火，让其正在2022年以及2023年共完成了11亿元的发卖数据。亿元级此外成交额让开创人宋伟也感应始料未及……

宋柚汁作为饮料火了。但其面前的地标农产物“常山胡柚” 怎么的故事？地标农产物品牌若何能力从中央走向天下？

驰名农产物区域专用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编纂铁丁教师指出，农产物惟有变为食物能力逾越农产物品牌化的“殒命之谷”，常山胡柚正在宋柚汁出圈时紧抓时机趁势投上天标农产物的度量中，为地标产物打造“爆款”提供了丰厚的经历以及优秀案例。

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从神坛暴涨至1元，怎样看？

何一种农产物，不成能永远处于市场的劣势。而新种类的呈现，给地标产物的生活带来了竞争压力。

常山是驰名的柚子之乡，也是胡柚的故土。

胡柚内含多种维生素以及人体所需的16种氨基酸和磷、钾、铁、钙等元素，具备极高的养分以及药用代价。虽然如斯，常山胡柚因为成长正在常山县的深山里，也仅仅是内陆人正在房前屋后栽种几颗，除了了外地老苍生外，并无几何外人可以识患上此生果，也就带没有来经济代价。

浏览相干材料后发现，常山胡柚第一次“高光时辰”仍是正在上世纪80年月，因本身的养分以及药用代价使胡柚取得了“天下优质农产物”的奖项。一个农村农产物可以正在过后取得国度级此外奖项，实属为省里、市里削减了很多荣耀。尔后，浙江省每一年拿出百万元的贴补来支持常山胡柚的工业倒退。

获奖后，常山县委县当局开端鼎力倒退胡柚工业，延续精准策动举行多项产物推介流动，通过外地当局及村平易近的多年致力，胡柚的莳植面积也扩展到近10万亩，并前后取得了“国度天文标记产物”“中国著名牌号”“中国农产物地区产物认证”等荣誉名称。

胡柚的昌盛倒退，让常山登时名声年夜噪。据外地人引见，走亲探友时，只要带一箱胡柚便可，省去了送礼、选礼的繁琐。也因而让常山胡柚摘患上“中华第一杂柑”的桂冠。

常山胡柚今后前知名到起初着名的经验着实充溢传奇，可谁又能曾想到前期的胡柚却迎来了市场危机。

最近几年来，天下柑桔工业出现井喷式倒退，诸如赣南脐橙、武鸣沃柑等品牌日趋凸显，面临新品类的打击，常山胡不实时做好迎接市场应战的预备，便从高峰掉落到谷底，受到了市场的丢弃。以至于到前期价钱暴涨至1元/千克，而这也并无吸引到太多人采办……

所谓果贱伤农，如斯年夜的工业落差让外地的果农难以承受。细心想一想，产物的供给上仿佛并非成绩所正在，有了产物能力有加工，而正在加工顺序或者是由于新品类的问世招致外地的一些加工企业抉择了拥抱当地的新品，而疏忽了内陆特征胡柚的加工。

假使有企业能实时承当胡柚的加工，兴许胡柚正在市场上还能有一席之地，果农的收益可能也会失去肯定水平的保障。

胡柚发卖低迷，加工产物也并没失去无效处理，胡柚，市场包围标的目的又正在那里？

02

吃干榨干，仍是患上靠精加工

对生果进行精加工，是促成胡柚工业多元化倒退的无效路子之一。

于是正在各级当局的鼓励下，外地村平易近以及局部外来客商开端向精加工标的目的为胡柚工业新生独特发力。

宋伟，即是精加工企业的代表人物之一。

据理解，早正在2007年宋伟就对准了常山胡柚，随后开端收买，以胡柚为质料开发蜂蜜柚子茶。正在后续的研发产物进程中，香柚的代价让宋伟察觉到了商机，紧接着做了斗胆勇敢的测验考试，把香柚以及胡柚互为组合，双剑合璧开收回“宋柚汁”

有了设法主意，宋伟便立刻举动来到常山投资胡柚，正在起初的8个月工夫里，“宋柚汁”以特有的幽香以及丰厚养分代价吸引了年夜量生产者，产物也销往华东、华中等地。

正在宋伟看来，将来5年将重点建立2万亩香柚基地，3条初加工消费线，正在产物根底大将香柚以及胡柚以1:2的比例进行消费，再经过柚子饮料等产物品类完成常山胡柚紧缺的精加工成绩。

除了了宋伟建立的加工产外，常山县委县当局紧抓加工企业带来的时机，鼎力搀扶柚香谷、艾佳等正在内的多家加工企业。经过工业资金、减税免息等形式支持企业鼎力推广加工产量。截止到2023年，柚香谷已建成4条主动化高速灌装流水线，估计可完成年内总产值约10亿元。

恰是正在当局的政策以及宋伟的投资下，愈来愈多的加工企业认识到常山胡柚的广阔市场，便开端凑集到常山对胡柚进行精加工。今朝仅正在常山产业园区内，就已入驻了7家精加工企业，助力常山完成“吃干榨干”，振兴工业的指标。

驰名农产物区域专用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编纂铁丁教师指出，一切的品牌建立，其实都起源于企业。常山胡柚要想倒退，就需求靠品牌加持；而品牌建立，则需求企业来打磨。加工企业的到来，给胡柚送来了实时雨，处理了产物加工成绩，也为后续的品牌推行提供了松软后台。

做好三产交融，打造品牌共性化

若何让胡柚与内陆一二三工业交融，完成品牌共性化？

透过宋伟等精加工企业开端涉足基地建立规划消费线来看，“一二三”工业交融或者是其发力的标的目的。整合资本、跨界协作兴许是正在“一二”工业根底上完成延长工业链、品牌共性化的一年夜利器。

常山安身工业，以久远眼光布局建立了漫溪柚谷胡柚主题公园、百亿芬芳工业园、衢枳年夜衰弱科技工业园壳等系列严重名目，正在科技赋能胡柚工业的根底上倒退新质消费力。

浙江常山恒寿堂柚果股分无限公司是工业交融的代表。恒寿堂消费基地内，多个智能投料、灌装、杀菌的全主动消费线正在高速运行，逐日能消费出12万箱。另外，正在柚香谷园区，已引进60万株香柚、实现了近6000亩的定植。除了生态莳植、农业参观、特征餐饮外，估计将来还以胡柚为主导工业，将发明出30亿元的产值以及3亿元税收。

国度级农业龙头企业的退出，对胡柚的加工也起到了极年夜的推进。

艾佳果蔬作为国度级农业龙头企业，深耕精加工链条，不只建成为了年产3万吨胡柚速冻与鲜榨果汁消费线确保供给到新颖的胡柚，还于2020年与同弓乡当局签署了总投资5.8亿元，总规模用地4300亩的胡柚三产交融名目协作协定。待名目建成后，估计完成10亿元阁下的年总产值。

正在品牌方面，常山开端连成一气，以胡柚为媒打造了“一份常礼”区域公共品牌，以“浙农码”为常山胡柚区域公共品牌举动保驾护航。“柚见80+”“艾柚香”等精品也走出了农村走向了沃尔玛等高端商超，把精品国价晋升到了150%，进一步打造了常山胡柚品牌的共性化。

艾佳果蔬以及恒寿堂的工业交融使胡柚开端向第三工业链延长，今后搭上了工业交融、品牌共性化的顺丰车，享用到了企业以及市场带来的盈利。

正在将来，跟着生产者共性化需要的一直晋升，品牌与一二三工业之间的无效交融，将为胡柚的工业倒退提供更多的可能性。

04

对标农产物“爆款”，三步走

常山胡柚，让宋柚汁的火有了苗头；而宋柚汁的火，也让常山胡柚地标农产物有了新的新生。

地标农产物想要从农村小市场走向天下年夜市场，是从理念转变从到理论落地的粗浅梳理：

保证地标农产物的品质。常山县各级当局正在保证常山胡柚地标农产物的同时，推出系列农产物维护政策让其正在市场上打下了精良的口碑，进一步流传了胡柚地标的佳誉度。

业余加工拓宽产物销路。做好地标农产物维护的同时，连系市场最新供求静态，引进优秀加工企业，以智能、规范、绿色的产物感动生产者，晋升产物的销量。

三产交融打造品牌共性。地标农产物面前包含着丰厚的人文汗青故事，讲好地标农产物故事，推进与一二三产等联系关系工业互相促成，晋升产物附加值，从而打造品牌共性化。从说到做，各环节真正落实之后，地标农产物正在将来能力斗胆勇敢“走进来”。

参考材料：

[1]刀法钻研所出了浙江没据说过的柚香谷，为何两年卖出11亿？[2]农夫日报：常山胡柚的涅槃之路[3]常山公布：常山胡柚表态世界互联网年夜会乌镇峰会